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西兰花可以放多久?西兰花可以冷冻保存吗?

大众健康网 2022-06-14 10:33 西兰花冰箱

西兰花的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等矿物质,可以补充人体的营养需要。那么,西兰花可以放多久?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、西兰花可以放多久

2、西兰花可以冷冻保存吗

3、西兰花放冰箱里变黄

西兰花可以放多久

西兰花能放1到2天时间,常温下西兰花容易滋生细菌发生变质,将其放置通风阴凉处最多可以保存2天时间,超过2天后西兰花的颜色会逐渐发黄,其中的营养物质也会流失。

也可以将西兰花放入冰箱冷藏保存,首先将西兰花使用保鲜膜完全包裹起来,然后放置冰箱冷藏区,温度保持在3到5度之间,冰箱湿度较大能够减少西兰花的水分流失,即可将其保存7天时间。

西兰花可以冷冻保存吗

可以。

但不建议将西兰花放冰箱冷冻保存,冰箱冷冻的温度过低,西兰花很容易冻坏,在冷冻条件下西兰花的营养物质很容易流失,营养价值下降。

西兰花放冰箱里变黄

西兰花放冰箱里变黄可能是因为放的时间太长了,西兰花的水分已经大面积流失,变黄的西兰花不建议再食用。

西兰花不宜放太长时间,即使是用保鲜袋将西兰花密封装好放进冰箱冷藏室,一般也只可以存放4-5天左右,时间长了也会变黄。

建议将西兰花撕成小朵并用淡盐水浸泡5-10分钟左右再煮,用盐水浸泡可以去除上面的灰尘、虫害以及农药残留。

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