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夏天黄鳝怎么保存不会死?杀好的黄鳝怎么保存?

大众健康网 2023-01-18 21:01 黄鳝保存注意

鳝鱼,也叫黄鳝,长鱼海蛇等,味鲜肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、湖泊等淤,肉嫩味美。那么,夏天黄鳝怎么保存不会死?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、夏天黄鳝怎么保存不会死

2、杀好的黄鳝怎么保存

3、吃黄鳝的注意事项

夏天黄鳝怎么保存不会死

夏天黄鳝想要保存不死,可以将黄鳝放在水桶或盆里,倒入清水,然后放置在阴凉处,定期喂食即可。注意装入桶中的水量不可太多,稍微淹没过黄鳝即可,以免多水导致其缺氧闷死,此外,注意要定期换水即可将黄鳝保存不死。

杀好的黄鳝怎么保存

黄鳝可以放到冰箱冷冻室冷冻,也可以撒些食盐腌制并放在阴凉通风的地方,也可以在杀好的黄鳝的盆子里放一些冰块即可保存很长时间。黄鳝杀好后建议立即烹饪,因为黄鳝死后比较容易产生组胺,食用很容易导致身体出现不适。

吃黄鳝的注意事项

黄鳝的血液是有毒的,如果不小心吞吃往往会使口腔、消化道黏膜产生刺激,严重的甚至可能会损伤神经系统,所以一定要吃煮熟的黄鳝。另外,吃黄鳝时不要吃太多,体型太大的黄鳝也不宜食用,否则会对身体造成一定的伤害。

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