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小茴香可以泡水喝吗?小茴香泡水喝有哪些功效?

大众健康网 2023-10-15 14:51 小茴香可以泡水喝吗功效

小茴香,别名叫做谷茴香、谷茴、跳香等。茴香的干燥成熟果实;其根、叶和全草也可药用。有很好的药用价值,做起菜来也非常的鲜美。小茴香可以泡水喝吗?小茴香泡水喝有哪些功效?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、小茴香可以泡水喝吗

2、小茴香泡水喝功效

3、小茴香的食用方法

小茴香可以泡水喝吗

小茴香可以泡水喝,用小茴香来冲茶,把小茴香炒5分钟后,用擀面杖擀成粉末,加红糖,肚子痛的时候,喝杯茴香水就会好受很多。吃饱后的腹胀可以用小茴香泡水喝,或者直接咀嚼小茴香籽咽下,可以有效帮助肠胃消化。阳虚的人,也就是体质虚寒,平时比较怕冷的人,最适合多吃茴香,可以补肾助阳。

小茴香泡水喝功效

散寒保暖:小茴香性温,味辛。小茴香泡水能祛除身体寒气,能暖胃和暖宫的作用。特别适合脾胃虚寒和痛经女性服用。

开胃止呕:小茴香籽中含有的茴香酮和茴香醛能产生特殊香气,刺激人体胃液和唾液的分泌。小茴香籽泡水喝能改善食欲,防治恶心和呕吐,还能祛痰止咳等作用。

抗菌止痛:小茴香中的含有的挥发油中含有多种活性成分,具有消炎抗菌和镇痛等作用,对跌打扭伤具有改善或缓解作用。

清洁口腔:小茴香泡水还能治疗口臭和清洁口腔,减少口腔残渣的作用。小茴香的特殊香气能保持口气清新。

小茴香的食用方法

茴香鲫鱼火锅

主料:小茴香30克,鲫鱼4条。

调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精10克,鸡精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白汤2500克。

做法

1、鲫鱼去鳃,鳞和内脏,洗净,先用盐,料酒,姜,葱码味,10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。

2、姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。

3、炒锅置火上,下油加热,下姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放鲫鱼,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,茴香,烧沸,去尽浮沫,起锅入盆,上台即可。

茴香饺子

材料:茴香、肉馅(猪肉)、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。

做法

1、茴香洗净后先控水份,将葱姜剁碎后放入肉馅里。

2、在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香,拌匀之前放入香油,顺一个方向,搅拌均匀。

3、将控去水份的茴香切碎,放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀,也是顺一个方向拌匀。

4、然后开始包饺子。

5、坐锅水,锅开后下饺子即可。

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