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夏天怎样吃葡萄更健康?葡萄的清洗秘诀是什么?[图]

大众健康网 2019-11-24 18:19 葡萄提子零食

葡萄是很常见的水果,在夏季食用也非常适合的,适当吃葡萄具有非常不错的养生功效,但是吃葡萄也有许多要注意的地方,那么夏天怎样吃葡萄更健康?葡萄的清洗秘诀是什么?夏天吃葡萄要注意的地方有很多,下面就来详细的了解吧。

夏天怎样吃葡萄更健康?葡萄的清洗秘诀是什么?(1)

1、夏天吃葡萄需注意

吃葡萄应该连皮一起吃,因为葡萄皮含白藜芦醇,对身体是很有好处的。至于吃葡萄籽,其实也是有好处的,因为它含有对健康有益的原花青素,但葡萄籽直接吃肚里对胃损伤很大,而且容易堵塞十二指肠,因此需要把葡萄籽磨成粉,然后水煮15分钟,服下。要想补充原花青素,也可以吃,例如:火龙果、紫色蔬菜。

2、葡萄的清洗方法

1、把葡萄从根部剪开。首先,我们拿着剪刀,把刚买的葡萄从根部开始,把葡萄剪成一小枝一小枝的,千万不要直接把葡萄一个一个的摘下来,因为如果摘下葡萄,洗葡萄的时候脏东西很容易污染葡萄。把葡萄用盐水洗。把刚刚剪好的葡萄放在盆里面,撒点盐进去,然后把温水到进去,融化成淡盐水,泡一下,再用手在盆里面搅一搅,让葡萄皮充分的接触到淡盐水。注意,淡盐水一定要全部淹没葡萄哦。把葡萄浸泡充分然后冲洗干净。把葡萄放在刚刚的淡盐水中浸泡,大概15分钟左右,期间,每隔5分钟我们搅拌一下淡盐水,这样浸泡效果更好。最后把淡盐水倒掉,用清水冲洗两遍就好了。

2、挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,在轻轻搓洗葡萄。洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,轻易烂掉。倒掉脏水,用净水冲洗干净。净水冲洗至没有泡沫为止。

3、用块毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里筛,葡萄上的白霜就很快就没了。

4、洗葡萄最好的方法就是在水中放上一些面粉,然后将葡萄浸泡几分钟后,再以清水稍微冲洗即可,一个个的很是光亮剔透,那种白色粉状的东西就彻底没有了。而且这种方法很安全,绝不会有化学污染,可以放心食用哦!

小贴士:洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其它的葡萄的果皮。)有腐烂的葡萄,先挑除不要。

3、葡萄吃多了的危害

1、会得胃溃疡

葡萄吃多了会得胃溃疡,因为葡萄中有大量的酸性成分,它们进入人体以后会加快胃酸的分泌,对胃黏膜形成明显的刺激,时间长了就容易引发胃溃疡,对人们的身体健康不利。

2、会发胖

葡萄吃多了会诱发肥胖,虽然不严重,但是对一些爱美的人群来说,也是特别不利的。因为葡萄中大量的葡萄糖,人们适量食用,不会对身体产生不良影响,过量吃葡萄时,这些葡萄糖就会在人体内转化成脂肪并堆积起来,也就让人们出现了肥胖的症状。

3、会诱发糖尿病

葡萄过量食用会让糖尿病的发生机率增加,它诱发糖尿病的根源也是葡萄糖含量过高,人们大量吃葡萄时,会加重胰岛的负担,不能让身体内的糖份正常代谢,会在人体内形成积存,会让人们的血糖指数上升,严重时就会出现糖尿病。

4、会长蛀牙

葡萄含有多种发酵糖类物质,大多都对牙齿有较强的腐蚀性,长时间吃葡萄,特别是小孩,吃葡萄时几乎一个接一个,停不下来,加上又没有及时清理口腔的意识,糖分在口腔内停留时间过长,容易导致蛀牙。

5、容易腹泻

因为葡萄是一粒一粒的,在清洗的时候又不想破坏葡萄串的结构,往往导致葡萄没有洗干净,这样葡萄外皮上的细菌就很容易被我们吃到肚子里去,造成胃肠道菌群紊乱,容易拉肚子。另外葡糖含糖很多,食用后容易口渴喝水,此时为还没来得及消化葡萄,水便将胃酸冲淡稀释,葡萄、水和胃酸剧烈氧化发酵,加速肠道的蠕动,也可导致腹泻。

6、血糖会急剧升高

葡萄很有多种发酵糖类物质,其中葡萄糖的含量所占比例最高,葡萄糖很容易被胃肠道吸收,一次性食用过量的葡萄容易导致血糖急剧升高。因此,糖尿病患者最好不要食用过多葡萄。

7、会妊娠糖尿病

葡萄的糖量丰富,女性在怀孕期间内分泌发生了生理性变化,体内的胰岛素相对不足,对血糖的控制作用下降,如果在此期间大量的食用葡萄,导致葡萄糖的摄入量过大,而孕期运动又相对缓和和减少,血糖升高,又无法及时消耗,诱发妊娠糖尿病。

8、会便秘

葡萄的糖量丰富,女性在怀孕期间内分泌发生了生理性变化,体内的胰岛素相对不足,对血糖的控制作用下降,如果在此期间大量的食用葡萄,导致葡萄糖的摄入量过大,而孕期运动又相对缓和和减少,血糖升高,又无法及时消耗,诱发妊娠糖尿病。

9、一次吃多少葡萄味适量

水果虽然好吃,但是也要注意控制摄入的量,什么东西吃多了原先的好处就会往反面发展了,这即是“过尤不及”的道理,葡萄同样如此。那葡萄一次吃多少合适呢?葡萄含糖量高,热量也高,食用一定要注意量,应该保持每天100克左右为佳,也就是2两左右。糖尿病患者更应该少吃。

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