葡萄是我们很常见的一种水果，也是人们比较喜爱的水果之一，葡萄不仅可以鲜食，还可以做成葡萄干和葡萄酒。你知道哪些人不适合吃葡萄？葡萄的保健功效有什么？今天，就给大家讲一讲葡萄有哪些不适宜人群和功效作用，接下来让我们一起来看看吧。

1、哪些人不适合吃葡萄

1、糖尿病人。葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。

2、腹泻患者。经常腹泻的人最好少吃一点葡萄，因为葡萄具有助消化的效果，如果出现腹泻再吃葡萄，就会加剧腹泻的症状，所以腹泻的人最好少吃一点葡萄。

3、脾胃虚寒的人。很多人体质虚弱，脾胃有虚寒的症状，这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵，如果需要补充维生素和氨基酸，最好以其他水果代替。

除了以上不能或不适合吃葡萄人群外，吃葡萄以下人群尤其注意适宜食用，可对疾病康复有帮助：肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用。

2、葡萄的保健功效

1.抗病毒，杀细菌

常吃葡萄可以抗菌消炎，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

2.改善过敏症状，防癌抗癌

葡萄可以改善皮肤过敏情况，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能;抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血;降低胃酸、利胆，葡萄中还含有维生素P，可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

3.补益和兴奋大脑神经

葡萄对神经衰弱有很好的治疗作用，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。

4.利尿消肿，安胎

孕妇吃葡萄可以消肿安神，据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症;美容养颜，葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，美容功效远远高于维生素C和维生素E。能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。

葡萄有如此多的好处，可以帮助人们抗菌消炎，治疗肝炎和脊髓灰质炎，葡萄还可以帮助人们改善过敏症状，抗癌防癌，还能补益和兴奋大脑，安神消肿，保胎。但是吃葡萄要注意有些人是不能吃的，葡萄不适合糖尿病人吃，一些腹泻患者和脾胃虚寒的人也不能吃。吃葡萄忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，以防加重腹泻症状，大家一定要注意。

3、葡萄免烤乳酪蛋糕

材料

无盐奶油55g，Oreo巧克力饼干110g，葡萄原汁600g，奶油乳酪210g，动物性鲜奶油220g，吉利丁片9片，葡萄数颗，八吋活动蛋糕模1个

做法

step1

先把Oreo巧克力饼干压碎(越碎越好)，然后把无盐奶油隔水加热待用。

step2

然后把压碎的饼干加入无盐奶油中拌匀。

step3

之后均匀的铺在八吋模上面，拿去冷藏备用。

step4

把葡萄原汁隔水加热，加入吉利丁片搅拌均匀放凉后备用。

step5

把放置室温的奶油乳酪打发成羽绒状。

step6

加入400g稍凉的葡萄原汁果冻液，搅拌均匀好。(留200g当表面装饰)

step7

把动物性鲜奶油稍微打发。(七八分发，呈现流动状)

step8

把步骤七倒入步骤六中，搅拌均匀。

step9

之后就可以把步骤八倒入模型中，要确定饼干底已经凝结了，然后盖上保鲜膜拿去冷藏1-2小时后！

step10

把剩下的葡萄原汁果冻液加入切碎的葡萄拌匀后，慢慢一匙一匙倒在凝结好的蛋糕体上面。(如上图那样加入)

step11

紧接着继续冷藏1-2小时就可以切开食用