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吃完海带不宜吃什么?吃海带饮食禁忌有哪些?[图]

大众健康网 2019-11-25 17:58 海带蔬菜水果

海带是平时很常见的食物,海带的营养价值高,富含碘元素还有许多其他的矿质元素,吃海带对人体好处有很多,不过海带也有一些饮食禁忌,和有些食物一起吃,对身体有不良影响,那么吃完海带不宜吃什么?吃海带饮食禁忌有哪些呢?

吃完海带不宜吃什么?吃海带饮食禁忌有哪些?(1)

1、海带的饮食禁忌

禁忌1:猪血

吃完海带别吃猪血,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。

禁忌2:酸涩水果

吃完海带吃酸涩水果,容易导致肠胃不适,因为海带中的砷与酸涩水果中的维生素C相互起作用,容易形成有毒物质。而且,酸涩水果中的植物酸会阻碍海带中铁的吸收。

禁忌3:茶

吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,会阻碍对海带中铁的吸收。

禁忌4:酸性食物

海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

禁忌5:甘草

海带里的碘易与甘草发生不良反应,而且,海带咸冷,会破坏甘草补气健脾的属性。

禁忌6:柿子

海带里的钙离子可与柿子的鞣酸结合,会产生不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致肠胃不适。

2、吃海带的好处

1、防治甲状腺肿

海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;

2、降压

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;

3、降脂

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;

4、抑制肿瘤

热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;

5、提高免疫力

海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;

6、降糖

海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的;

7、利尿、消肿

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;

8、预防心脑血管病

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病;

9、消除乳腺增生

海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患;

10、护发

海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

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