44 人点赞 2019-12-02
说到羊肉，很多人第一反应想到的画面就是在冬天寒冷的时候一群人围着锅子吃羊肉火锅的场景，所以在不少人的心里，羊肉其实是属于冬天的食物，而这也就让不少人都十分好奇夏...
猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，因此猪肉为日常食用肉最多的一种。
一般人都可食用猪肉，成人每天80～100克，儿童每天50克即可。猪肉适宜阴虚、头晕、贫血、大便秘结、营养不良的人，燥咳无痰的老人，产后乳汁缺乏的妇女及青少年、儿童食用。但体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食；患有冠心病、高血压、高血脂者忌食肥肉。
猪肉虽然味道鲜美，但不宜多食，肥肉尤其如此。多食使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。本专题提供不同部位猪肉的不同吃法、哪些人不宜吃猪肉等猪肉相关内容。
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