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一般情况下已经煮熟的鹅蛋放置几天以后只要没变质，再食用的话不会对人体产生什么较大的危害。不过最好不要将其放置在常温下，建议存放在冰箱中冷藏。

鹅蛋的营养价值比较高，生活中有很多人喜欢吃，鹅蛋的吃法比较多，其中最常见的就是水煮鹅蛋，不建议生吃。这样容易对人体的健康造成威胁，食用的鹅蛋的时候要吃全熟的。

通常情况下鹅蛋比普通的蛋类都要大一些，壳也比较厚实一些，因此煮的时候需要的时间也会更长，一般正常大小的鹅蛋白水煮的时候，需要15分钟左右才能将其煮熟，而稍微大一些的需要的时间也会多一些，通常需要20分钟左右。

鹅蛋是我们生活中比较常见的一种食物，鹅蛋中含有丰富的蛋白质以及其他的营养物质，对于我们的身体有很多的益处，但减肥人群、低热人群以及肝脏功能不全者不建议过量吃，且要是过敏的话也不建议多吃！

鹅蛋既不是寒性也不是热性食物，而是味甘，性温的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、矿物质、维生素等营养成分，适量食用不会出现上火，还可起到温补身体、抵御寒冷、增强免疫力、益智健脑等作用。

鹅蛋性味甘、微温，具有补中益气的作用，能够驱散寒冷、增强人体的抵抗力，适合身体虚弱的老人、小孩、贫血患者食用。但鹅蛋的口感较粗糙，患有心脑血管疾病以及湿热重、有皮肤疾病的人群不宜过多食用。

鹅蛋是一种食性偏温的食物，中医将鸡、蛋类、猪头肉等食物归于发物范畴，因为这些物质对人体而言为异体蛋白，可构成过敏源而导致人体发病，如果正处于低热不退的人群食用了鹅蛋的话，很可能会使得病情进一步加重。

鹅蛋的吃法是多种多样的，可以根据自身喜好决定怎么吃，但从鹅蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%，所以直接蒸或者煮是鹅蛋的最佳的吃法。

鹅蛋的热量较高，每100克鹅蛋大约就有196大卡的热量，而一个鹅蛋的个头又较大，热量可以达到400大卡左右。所以想要早上吃鹅蛋代替其他主食而不控制量的话，一般是达不到减少热量摄入效果的。

鹅蛋是具有营养的美味食物，而且富含营养，孕妇在孕期可以正常的食用鹅蛋，通常来说从孕初期到孕后期都是可以正常食用鹅蛋的，并没有几个月的说法，想吃就可以吃。

虽然鹅蛋的营养比较丰富，心脏不好的患者可以适量食用，但是相对于其它蛋类来说鹅蛋的个头比较大，里面也含有较多的脂肪和胆固醇，因此不可以过量！

鹅蛋中的蛋白质成分非常丰富，属于异体蛋白，摄入异体蛋白后有可能造成患者过敏，对患者的身体健康恢复会造成影响，因此鹅蛋属于发物。

对于一般人来说一天吃一个鹅蛋是可以的，但如果是肠胃功能不好的人就建议要少吃鹅蛋，否则会加重肠胃的负担，从而可能会对人体的健康造成威胁。

鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪，对人体来说是比较难消化的，因此对于一些消化功能不是很好的人群来说，在吃鹅蛋的时候一定要适量食用，且最好是避免同时食用难以消化的食物，以免出现消化不良的情况。

鹅蛋中含有丰富的蛋白质、胆固醇、脂肪、卵磷脂、维生素和矿物质，牛奶中也同样含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素A、维生素D、钙、铁等营养物质，两者搭配在一起吃的话对人体来说营养价值也会更高一些。

鹅蛋和鸡蛋都含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质营养元素，它们之间的营养物质成分差不多，只是含量不同，一起同吃并不会产生有害于人体健康的物质，但是可能会造成营养过剩，导致消化不良。

鹅蛋中含有一种叫卵磷脂的物质，这种物质摄入体内可以使大脑得到营养补充，从而有利于消除疲劳，开启一天的健康工作状态。

鹅蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养元素，被小孩吸收后，能够全面补充其营养，促进大脑的发育，起到益智健脑、强筋健骨等功效，且鹅蛋中含有多种人体必需氨基酸，易被小孩吸收与消化。

鹅蛋、鸡蛋这两种蛋，虽然营养成分上差不多，但是营养价值是各有不同的，鸡蛋中富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要，利用率高达98%以上，所以更加适合广泛的人群。

鹅蛋的体积相比于普通的鸡蛋和鸭蛋而言都较大，所以摇起来的时候会有一定的晃动感，这一点并不能说明鹅蛋不新鲜。但如果鹅蛋摇起来的时候声音有一点水响声的话，则说明鹅蛋已经不新鲜了，且很有可能已经臭了。

鹅蛋发臭后属于变质的食物，会产生有毒物质，食用后可以引起食物中毒的情况，但鹅蛋变质的程度不同，所产生的有毒物质含量会有所差别，并且每个人都具有免疫能力。

鹅蛋出现发黑的现象大多是因为滋生了细菌微生物导致，这些细菌微生物不仅会将鹅蛋的营养物质分解，降低鹅蛋的食用价值，还会产生对人体有害的物质，食用过后容易引起身体不适。

在吃鹅蛋的时候要注意最好要蒸熟，但是蒸熟的腥味也比较大，最好的做法是炒鹅蛋，同时放入一些佐料如生姜或者是其他香料，可以掩盖住腥味，或者是做成汤也可以，更加具有营养。

鹅蛋表面出现发霉的情况表示鹅蛋上已经有许多的细菌，而鹅蛋如果还出现了发霉的情况，就表示细菌和微生物可能已经分泌了一些毒素，这些毒素对人体可能会有一定的影响。

鹅蛋的营养价值很丰富，包含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。日常饮食中多食用鹅蛋可以达到补益身体的效果。那么，你知道鹅蛋怎么吃最营养吗？下面，就快和大众健康网一起了解吃鹅

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