71 人点赞 2019-12-02
很多人都喜欢喝酸奶，可能会有人知道酸奶中是有一种对人体有好处的细菌，叫做益生菌，益生菌是我们人体所需的一种细菌，也是对我们人体有益的，除了酸奶中含有益生菌，很多...
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏消毒法杀菌后，再向牛奶中添加有益菌，经过发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶可分为4类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。酸奶不仅保留了鲜奶的全部营养成分，还在发酵的过程中乳酸菌产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。并且酸奶中钙含量丰富，发酵后产生的乳酸有效的提高钙，磷在人体中的利用率，所以酸奶的钙磷更容易被人体吸收。酸奶具有促消化、保护肠胃、预防便秘、美容、提高免疫力等好处。本专题提供喝酸奶的好处、什么人适合喝酸奶、喝酸奶的注意事项等酸奶相关内容。
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