牛奶是大家平时喝的饮品中比价有营养的一种，其实很多人每天都会喝牛奶，特别是早上的时候，不少人都将牛奶作为早餐的一部分，牛奶的营养价值确实是很高的，但是并不是所有人都能喝牛奶，那不适合喝牛奶的人群有哪些？哪几类是不能喝牛奶？

1、什么人不能喝牛奶

(1)缺铁性贫血患者

食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

(2)反流性食道炎患者

研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。

(3)腹部手术后患者

此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

(4)消化道溃疡患者

牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会使病情加重。m-zo%， 百拇医药

(5)乳糖酸缺乏患者

牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

(6)胆囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

2、夏天喝牛奶会不会上火

关于牛奶的饮食禁忌，民间一直流传着“夏天喝牛奶会上火”“夏天不能喝牛奶”等说法，事实真是这样吗?

从营养的角度讲，牛奶含蛋白质、脂肪、矿物质和水分等，这些成分没有导致中医理论中“上火”的因素。而且牛奶中水分含量占85%以上，在夏季也是一种良好的水分来源。某些人夏天喝牛奶“上火”，更可能的原因是，他们喝牛奶时正处于身体缺水、免疫力不足或者肠胃不适的状态，误以为是牛奶导致“上火”。

因此，人们传说的喝牛奶容易“上火”是没有任何科学道理的，无论是春夏还是秋冬，牛奶都是比较好的营养补充品。夏季人们往往食欲不振，牛奶所供应的养分更为重要。

如果大家存在以上的身体状况，应该谨慎喝牛奶，同时正处炎热夏季，大家还要注意牛奶的保鲜问题，注重饮食健康，打开的牛奶一定要尽快喝完，不然得不偿失。

3、过期牛奶有什么用

虽然饮用牛奶对人体有很多好处，而如果是过期的牛奶却不能够用来饮用，但却有其他的用途：

1、过期牛奶可以用来擦拭地板。

先把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭，地板既可光亮如新。

2、过期牛奶可以用来擦拭皮鞋。

要擦拭皮鞋可以先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。

3、过期牛奶可以用来除去衣服上的墨迹。

先用清水把衣服清洗一下，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。

4、过期牛奶可以用来浇花。

如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去。