37 人点赞 2019-11-28
菠菜是一种常见的蔬菜,深受人们的喜爱,在东西吃火锅的时候很多人会吃菠菜,菠菜富含维生素和矿质元素,对人体有很多的好处,菠菜的做法也有很多,营养价值是很不错的,那...
菠菜又名波斯菜、赤根菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物,根呈现圆锥状,红色,较少为白色,鲜绿色叶子。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、各种维生素、矿物质(钙质、铁质等)等多种营养素。
菠菜有通肠导便,防治痔疮,促进生长发育,增强抗病能力,促进人体新陈代谢,延缓衰老,补血等功效。因此适合痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏者食用。
但是患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食。本专题提供菠菜的营养价值、如何食用菠菜等菠菜相关内容。