大部分人都是逛一次超市会买很多东西，因为有些时候很忙，没时间买菜，去一次超市就会买很多食材存放在冰箱里，那是不是冰箱就能使食物保存的时间很久呢？答案肯定不是的，冰箱虽然可以保存食物，但是时间也不会保存的太长。其实很多食物都是要其“寿命”的，下面我们一起来看看我们常吃的食物能保存的期限。

1、食物也有“寿命”

肉类1个月：生肉买回后，最好在1个月内吃完，否则不但会造成营养物质流失，还会产生一种名为李斯特菌的“嗜冷菌”，食用后可能影响人体健康。

豆制品两天：豆制品蛋白质含量高，水分多，格外适合微生物繁殖。豆腐可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，这样能保存两天左右；豆浆直接放冰箱冷藏，可以保存一夜。

鸡蛋15天：一般来讲，存放在2℃~5℃的环境下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下保质期为15天。但在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以建议购买鸡蛋以一周的量为宜。

谷物类6个月:一般来说，谷物最多能保存六个月。一旦打开包装袋，最好把它们放在密封食品罐里，这样能保证其新鲜。

葱姜蒜2~3周:葱姜蒜中的水分含量会影响品质。可以把锡纸剪成合适的尺寸，将葱姜蒜分别包装，包裹时尽量将锡纸紧贴住食物，然后放在室内阴凉通风的地方即可，这样即使放两三周也不会变质。

食用油3个月:未开封的食用油在常温下(不超过25℃)保质期一般为18个月。开封后通常只能维持三个月，因此开瓶食用油最好在三个月内用完。

2、不能放在冰箱里的食物

1、香蕉：将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。

2、西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现黑斑。

3、火腿：把火腿放入冰箱贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，肉质变味，极易腐败。

4、巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。