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夏天没冰箱怎么放肉?夏天没有冰箱怎么保存肉?[图]

大众健康网 2019-11-29 17:01 夏天冰箱保存夏季
夏天的时候人们保存食物多半是会将食材放进冰箱中保存,但是有的时候人们所处的环境往往是没有冰箱的,于是保存食物也就成为了难题,特别是夏天需要保存肉食但是又没有冰箱更是让不少人都十分苦恼。那么夏天没冰箱怎么放肉?夏天没有冰箱怎么保存肉?

夏天没冰箱怎么放肉?夏天没有冰箱怎么保存肉?(1)


1、夏天没冰箱怎么放肉


1、蘸上蜂蜜
将新鲜的肉类切成条状,再将蜂蜜用刷子均匀的涂在鲜肉的表面,接着可以用线将条状的肉类串起来放在通风的地方,让其自然风干,如果喜欢吃甜食,可以采用这种办法保存鲜肉。
2、油炒盐拌
夏天没有冰箱的时候,可以将没吃完的新鲜的肉类先切成大小、厚度相当的块状,在放油烧热后的锅中翻炒一遍,需要注意的是,只需要将肉里的水分煸干,然后再将其从锅中捞出来,用适量的食盐搅拌均匀,就可以保存好几天。
3、猪油浸泡
家里如果有猪油,可以先将没吃的新鲜的肉煮熟,然后在放入猪油中浸泡。因为熟肉不吸油、不易与油粘住,而猪油的密度还是比较高的,将煮熟的肉放入猪油中,就能阻绝空气与熟肉的接触,从而可以达到保存熟肉的目的。
4、盐水浸泡
准备适量的水,加入适量的盐混合成盐水,然后把新鲜的肉类放入盐水中浸泡30~60分钟,之后再拿出来,将其放入比较干燥的容器中,放在厨房就能保存一段时间。
5、用醋包裹

醋具有杀菌的效果,将干净的毛巾放入醋中浸湿,然后将新鲜的肉类放在毛巾中包裹起来,并放在背风的地方,避免醋被风干,这样鲜肉可以保存1~2天。


2、冰箱如何除异味

1.柚子皮、橘子皮除味

吃完柚子或橘子,将皮留下放进小碗,一起放进冰箱,柚子皮和橘子皮都能散发出清香,而且具有一定的吸收作用,对去除冰箱的异味很有帮助。

2.茶叶除味

可将适量的茶叶用纱布包好,放进冰箱,能有很好的除臭效果。每隔20天左右,将茶叶取出晾晒,可重复使用。注意放入冰箱除臭的茶叶,不可在泡茶喝。

3.活性炭除味

大家都知道活性炭具有很强的吸附作用,对于吸附异味也有很好的效果。将活性炭装入小布包中,放入冰箱,避免接触水。

4.卷纸除味

当冰箱中出现异味后,可以在冰箱中放一卷纸,卷子在吸水的同时,也有一定的除味功效。注意每15天左右换一次。

5.食醋除味

将适量的食醋倒进小碗中,放入冰箱一段时间,能有很好的除味效果。


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