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柿子可以和虾一起吃吗?柿子和虾一起吃好吗?[多图]

大众健康网 2020-01-06 19:44 柿子龙虾

人们在吃完海鲜之后,会喜欢再食用一些水果,来帮助去除嘴里的海鲜味。虾是海鲜的一种,而果皮接近红色的柿子是水果的一种,柿子甜而不腻,受到很多人的喜爱。那柿子和虾可以一起吃吗?柿子和虾一起吃好吗?

柿子可以和虾一起吃吗?柿子和虾一起吃好吗?(1)

1、不可同食

因为虾中富含钙和蛋白质等营养物质,而钙易于柿子中的鞣酸发生反应生成鞣酸钙,会影响人体对蛋白质的吸收消化,从而会降低虾中蛋白质和钙的营养价值,所以柿子和虾最好不要同食。

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2、引发症状

钙和鞣酸反应生成的鞣酸钙,不仅会刺激到人体的肠胃,引起人体不适,容易出现恶心、呕吐、头晕、腹痛、腹泻等症状,而且鞣酸钙是一种难以溶解的沉淀物,容易引发便秘等症状。

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3、健康提醒

不仅虾中含有丰富的钙和蛋白质,海鲜中都富含这两种营养物质;另外,不仅柿子中含有鞣酸,石榴、山楂、葡萄等水果中也含有鞣酸。所以,要慎食这些食物。食用这些水果时,最少要间隔2小时。

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