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莴笋太多了怎么保存?莴笋怎么腌制可以存放一年?

大众健康网 2022-08-31 15:03 莴笋保存冷冻

莴苣是一种菊科类的植物,它的营养价值和养生功效却非常高,莴苣富含丰富的各种维生素和膳食纤维,如钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等营养成分,非常受欢迎。那么,莴笋太多了怎么保存?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、莴笋太多了怎么保存

2、莴笋怎么腌制可以存放一年

3、新鲜莴笋可以切片冷冻吗

莴笋太多了怎么保存

莴笋可以把整个莴笋放在阴凉通风的地方,一般可以保存2-3天。莴笋也可以用保鲜袋装好放进冰箱冷藏,一般可以保存7天左右。莴笋还可以弄成莴笋干,焯水后晾干或者烘干,并用保鲜袋密封装好。

新鲜莴笋比较容易变质腐烂,对于保存的温度和湿度都比较高,保存不当很容易腐烂,建议少买一些。

莴笋怎么腌制可以存放一年

莴笋制作成莴笋干,并放入密封罐中恰当保鲜存储的话,储存时间可以延长到一年。莴笋若使用腌制的方法难以保存延长到一年,因为腌制携带有大量的水分,不确定因素比较多。所以一般建议将其脱水密封保存。

新鲜莴笋可以切片冷冻吗

不可以,莴笋的水份特别足,要是放到冰箱里进行冷冻,水份会全部锁住,再拿出来吃的时候需要进行常温解冻,水份也会随着流失,这样使得莴笋的口感变得不太好,所以不能把它放到冰箱里冰冻。

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