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松茸不能与什么一起吃 高脂高钙软甲壳等食物

大众健康网 2023-07-23 16:26 松茸相克食物怎么吃

松茸,一种名贵的食用菌,号称菌中之王,具有丰富的营养。对于松茸,在吃的过程中不能放酱油,买来之后在家中放的时间越短越好,防止变质。当然得,松茸的作用也是多种多样的,但在吃松茸的时候建议不能与以下食物一起吃,相关知识介绍如下!

本文目录

1、松茸不能与什么一起吃?

2、松茸怎么吃才好吃?

3、干松茸很脏怎么洗?

松茸不能与什么一起吃?

1、高脂

比如:芝麻、花生、油炸食品、肥肉等。松茸中含有丰富的油脂类物质,比如:油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,若和高脂食物一起吃,会降低人体对其不饱和脂肪酸的吸收,从而降低松茸的营养价值。

2、高钙

比如:牛奶、虾、紫菜等,松茸中含有一定的草酸,若和高钙食物一起食用,草酸和钙会结合,生成草酸钙,若囤积在体内过多,会增加肠胃负担,出现腹胀、腹痛、便秘等不适症状。

3、软甲壳

比如:虾、螃蟹、龙虾、甲鱼等,松茸中含有多种维生素,比如:维生素C、维生素E等,而软甲壳食物中含有一定的砷类物质,若两者一起食用过多,会使维生素C和砷类物质发生反应,生成对自身不利的物质,从而影响自身健康。

松茸怎么吃才好吃?

材料:新鲜松茸。

做法:

1、松茸清洁掉表面的泥沙,然后用流动的清水清洗表面。

2、用厨房纸巾吸去松茸表面的水分。

3、用竹刀将松茸切片。

4、淋上融化的黄油。

5、搅拌均匀。

6、放入烤箱。

7、设定时间为10分钟。

8、温度为180-200度。

9、时间到了,取出食用。

干松茸很脏怎么洗?

1、松茸干片需用清水洗净后,温水浸泡30分钟后烹饪。(泡发的水不要倒掉可以用来煲汤)

2、冷冻松茸需简单清洗后自然解冻后烹饪。(勿泡水解冻)

3、冻干松茸免洗直接烹饪或直接泡饮。

总结:吃松茸是食物禁忌的,不建议与以上食物一起吃!要不然不仅影响口感,好影响营养价值!

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