牛奶是我们日常生活中很常见的一种饮品，并且深受广大人民群众的喜爱，因为它韩语欧狠毒哟的营养物质，丰富的蛋白质以及钙质，但是，对于牛奶，很多人其实是不太清楚怎样才是健康的用法，容易走入误区，那么，喝牛奶有哪些需要注意的？怎样喝牛奶最健康？

1、怎样喝牛奶最好

牛奶是一种古老的天然饮料，不同国家牛奶分不同级别，标准自然也不同。我们今天一起来说说牛奶怎么喝最有营养。喝牛奶可能对大家来说是一件很简单的事，但是如何喝的有营养却隐藏着很深的学问，下面我们一起来了解一下吧。

牛奶怎么喝最有营养

1、搭配食物

先进食一些淀粉质如小蛋糕，小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。

2、加热牛奶

加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。

3、不要过热

70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。

4、搭配蜂蜜

牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，有治疗贫血和缓解痛经的作用。

5、睡前喝奶

临睡前喝奶，熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期，所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道。

6、小口喝奶

小口喝牛奶，让牛奶与唾液消化酶充分接触，能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收。

7、服药前后不要喝奶

服药前后饮用牛奶，会影响牛奶的吸收，牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。

8、菠菜与牛奶不搭

吃菠菜后喝牛奶，牛奶含有丰富蛋白质和钙，菠菜含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。

2、怎样选择好牛奶

保质期

很多人买牛奶的时候第一看的就是牛奶的保质期。一般牛奶的保质期从3天到14个月是不等的，到底是根据什么来决定这些牛奶的保质期的呢?看下面的内容你就会知道。

巴氏消毒法是指牛奶在72-85℃消毒，杀死所有的有害菌，但是一些有益菌仍然留存下来。

超高温瞬间消毒，就是在135-140℃环境下，消毒4-10秒钟，能将有害菌全部杀灭，不管是有害的还是有益的，统统杀死了。

所以保质期长的牛奶并不是代表着牛奶的质量好，在超高温的灭菌中，很多的营养物质因此都失去了活性，所以这样的牛奶并不是质量好，只是这些牛奶均质处理、灌装、包装、灭菌的技术好。

防腐剂

除了保质期，大家比较关心的就是牛奶中是否添加防腐剂了。我国的奶制品行业有明确的法律规定：牛奶及其制品中不允许加入任何防腐剂，如有添加就是违法行为。因此，通过正规渠道购买的牛奶是不会添加防腐剂的。

除了保质期，大家比较关心的就是牛奶中是否添加防腐剂了

挑选牛奶小贴士

1.杯子上的奶膜

接着把牛奶倒出来，就会看到玻璃的杯壁上有一层浓厚的白色奶膜。

向玻璃杯中加入少量清水，轻轻一晃，杯壁上的白色均匀地变浅;将水倒出后再重复一次，玻璃杯就重归透明干净状态，里面既没有气泡也没有团状物。这就说明牛奶比较新鲜，而且加工前细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小团粒、小块，或者用水不能完全涮干净，甚至需要动手去擦洗，那就是奶的新鲜度和原料质量偏低。2.热牛奶上的奶皮

把全脂牛奶放在微波炉或锅中加热到烫手但没有煮沸的程度，再倒入透明杯中。如果此时牛奶表面出现一层均匀奶皮，是正常的，而且表明牛奶质量较好，乳脂率高。奶倒出后，少量奶皮粘在杯壁奶平面的水平上，形成完整一圈，也是正常的。但如果此时发现牛奶中有小的凝块或颗粒，或者倒掉牛奶后发现有这种颗粒粘在杯壁上，就说明蛋白质不均匀，原料奶可能曾有菌数超标等问题。

3.营养标签

通过观看营养标签上的蛋白质、脂肪含量，以及非脂乳含量也可以帮助我们选择营养价值高的牛奶。首先是蛋白质含量，鲜牛奶中，规定蛋白质的含量需大于等于2.9g。至于脂肪，其含量越高，口感越好。但是，需要减肥和有三高的人群尽量选用低脂或脱脂牛奶。最后，我们可以看一下非脂乳固体，其含量越高，牛奶质量越好。

我们喝牛奶一般是为了补充优质的蛋白质和钙。如果时间充裕，我们可以采购保质期为3-9天的鲜牛奶。如果平时很忙，没有隔三差五去超市采购的时间，可以选择常温奶。常温奶中的蛋白质和钙损失较少。

四招选购安全牛奶饮品

喝牛奶已经成为现代人生活的一部分，在发达国家，早、晚喝牛奶已是家常便饭。但由于现代人工的添加管理还存在漏洞，牛奶食品也出现了一些安全事件，因此，人们在购买牛奶食品的的时候一定要认真鉴别。

鼻嗅

新鲜优质牛奶应有鲜美的乳香味，不应该有酸味、鱼腥味、酸败臭味等异常气味。

口味

正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4种滋味融合而成的浑然一体，但不应该尝出酸味、咸味、苦味、涩味等异味。

正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4种

眼观

先观察包装是否有胀包，奶液是否是均匀的乳浊液。如发现奶瓶上部出现清液，下层呈豆腐脑沉淀在瓶底，说明奶已经变酸、变质了。

搅拌

用搅拌棒将奶汁搅匀，观察奶液是否带有红色、深黄色，有无明显的不溶杂质，有无发粘或者凝块现象，如果有以上现象，说明奶中掺入淀粉等物质。

结语：怎么样，看了上面小编的讲述，对于如何挑选牛奶你是不是知道了?对于牛奶的质量是如何判断的你也知道了吧，这样你再买牛奶的时候你就会判断了哦。对于如何选购安全的牛奶饮品你学会了吗?有了这四招你买牛奶就不会困惑了哦!