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板栗乌鸡汤怎么做法?板栗饼怎么制作方法?

大众健康网 2023-09-27 10:25 板栗乌鸡汤怎么做法板栗饼

板栗是秋天非常常见的坚果,很多人喜欢吃板栗,板栗不仅能生吃,还可炒着吃,煮着,炖汤等。板栗乌鸡汤怎么做法?板栗饼怎么制作方法?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、板栗乌鸡汤的做法

2、板栗饼的制作方法

3、板栗饼可以放冰箱吗

板栗乌鸡汤的做法

材料:乌鸡、板栗、红枣,姜、葱。 

1、将乌鸡洗净,切块,入冷水锅中,放入几粒花椒,水开后捞出。 

2、经红枣洗净、板栗去皮备用。 

3、将焯过的乌鸡放入砂锅中,加入姜、葱片。 

4、大火烧开后转小火炖半小时。 

5、加入红枣和剥好的板栗,继续煲1小时左右。 

6、最后加入少许食盐调味即可。

板栗饼的制作方法

买半斤板栗,煮熟了后压成泥,红枣泡开切成小粒,跟面粉和在一起,做成一个个小圆球一压就成饼的雏形了,粘上些芝麻入油锅一煎,慢慢地煎,火大了一下就糊了,成不了金黄色啦。

其实做板栗饼和香酥饼差不多,原料上,板栗饼就比香酥饼多加板栗,芝麻和枣泥~

板栗饼可以放冰箱吗

不适宜。

因为酥饼是面食,而且有酥,最好吃的时候是趁热,如果放到冰箱里,一是回生,二是容易吸潮。这时再吃口感发硬,里面回生。如果再去加热,起酥的效果就会大打折扣。

如果是短时间的,可以在常温下放一天,比在冰箱里要好。但这一类食品,建议还是现吃现买为好。

板栗饼应该放置在避光、干燥、常温环境下密封保存即可。

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