纯牛奶和酸奶是我们日常生活中比较常见的两种奶制品，但是二者虽然原料相同，成分却是有所区别，特别是作用和功效也是有所区别。那么，纯牛奶和酸奶的味道既然也不一样，是否可以一起吃呢？纯牛奶和酸奶一起吃会有什么好处和坏处呢？酸奶又有哪些具体的作用呢？

1、可以一起喝吗

纯牛奶和酸奶能一起喝。

纯牛奶和酸奶的成分之间没有任何的反应，在很多时候甚至可以相互替代食用，并且这两种食物一起食用还有很多的好处。

2、一起喝的好处

(1)开胃健食

纯牛奶的味道并不是很好，有的人喝时甚至觉得纯牛奶还带有一点腥味，而酸奶的口味比纯牛奶好很多，还带有浓郁的酸味，两种一起食用可消弱纯牛奶的腥味，改善口味，有开胃健食之效。

(2)调理肠胃

酸奶中含有大量的益生菌，可调理胃肠内菌群的平和稳定，还能刺激胃酸的大量分泌，增强胃肠消化功能。

3、一起吃的坏处

(1)乳糖不耐受

纯牛奶和酸奶在平时一般不会一起食用，并且还有部分人只能食用酸奶，不能食用纯牛奶，这两种一起食用时其中的纯牛奶仍旧会引起乳糖不耐受。

4、同吃注意事项

1.纯牛奶和酸奶在一起食用时会对胃肠有较强的刺激，因此，胃肠溃疡、胀气嗝气的人不适合这样喝。

2.纯牛奶和酸奶也不适合多喝，其中的酸奶会对牙齿有一定的刺激作用，在饮用之后需尽快的漱口。

5、酸奶功效作用

１、饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防上乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。

２、酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有３－３羟一３甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。

３、酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制肠内有害病菌。

４、酸奶能抑制癌。癌的发生主要是细胞的突变，即异常增殖。如何防止增殖就是对癌症预防的方法，许多动物试验证明，酸奶具有抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。

５、酸奶具有美容作用。常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙且更易于消化吸收，利用率高。有益于牙齿，骨骼；酸奶中还有多种维生素，其中维生素Ａ和维生素Ｂ２都有益于眼睛；酸奶中丰富的氨基酸有益于头发。同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。