冻梨是北方地区冬季常吃的一种特殊的梨，它是由新鲜的梨冷冻制成的，味道甜美营养丰富。发现冻梨肉发褐色还能吃吗？冻梨软了是坏了吗？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、冻梨肉发褐色能吃

2、冻梨软了是坏了吗

3、宝宝咳嗽可以吃冻梨吗

冻梨肉发褐色能吃

若是冻梨肉仅仅只是呈褐色没有其它问题，是正常的，并不含有其它有毒物质，可以继续食用，但是要是冻梨肉变成黑色吃起来还有一股酒精味和酸味，多半是变质了，里面会滋生细菌、微生物，食用后会对出现腹痛、腹泻等情况，对健康不利。

冻梨是我国东北地区的特产，冻好的冻梨里面和外面都是棕黑色或者是黑色的，看起来就像坏了一样，因此若仅仅是冻梨肉呈褐色，没有其它情况，是正常的，并不含有有毒物质，可以正常食用。

但是要是冻梨肉在变成褐色的同时，吃起来还有一股酒精味和酸味，那么多半是变质了，这个时候冻梨里面会滋生细菌等微生物，食用时候很有可能出现腹痛、腹泻等不适症状，不能再继续吃了。

冻梨吃起来带有一定的酸味，市面上的冻梨是用新鲜的梨子制成的，而梨子本身带有一定的有机酸成分，不过冻梨在吃的时候是要用冷水解冻的，所以在低温条件下冻梨的甜味会被放大，所以吃的时候甜味更浓郁一些，不会太酸，但是用热水解冻的话，吃起来就会比较酸了。

冻梨软了是坏了吗

动力软了是否坏掉了，需要看变软的程度，将新鲜的梨子做成冻梨之后颜色会发生变化，也会由脆变软，但是一般软的程度不会太大，吃起来还是沙沙的口感，但是要是冻梨已经很软了，就很有可能是因为碰撞后滋生了细菌，不能再继续吃了。

冻梨是将梨子经过冷冻后制作而成的，本身就经过了一次冷冻的程序，在解冻之后会流失一定的营养成分，如果将解冻后的冻梨再次经过冷冻、解冻的话，也会加速食物成分的变化，因此冻梨软了之后最好是不要再进行冷冻了，以免发生变质的情况。

如果冻梨解冻之后吃不完的话，那么建议可以将其放在冰箱的冷藏室中保存，这样可以尽可能地延长冻梨的保存时间。

宝宝咳嗽可以吃冻梨吗

可以。梨子是日常生活中常吃的水果之一，而且其中含有丰富的营养物质，所以宝宝咳嗽时在对症的情况下是可以吃的，还具有促进生长发育的作用。

但是因为冻梨中含有比较多的果胶和膳食纤维，食用后会使肠胃蠕动加快，而一岁以下的宝宝肠胃公共尚未发育完全，很容易出现腹泻的症状，因此对于一岁以下的宝宝来说是不适合吃冻梨的。